Marmellata di mandaranci

	Difficoltà Bassa
	Cottura 2 ore + 30 minuti
	Preparazione 20 min
	Costo Basso

Ingredienti

1 Kg di mandaranci
1 mela
1 pera
zucchero di canna

Preparazione
Alla sera immergere i mandaranci interi in acqua fredda in una pentola fino a ricoprirli e farli bollire 2 ore. Scolarli nello scolapasta e lasciarli fino al mattino. Tagliarli a pezzi, scolarli e aggiungere la mela e la pera a pezzetti. Unire il succo di mezzo limone. Pesare il tutto e mescolare con metà del peso di zucchero (anche meno - 40%). Mettere su fuoco e cuocere finchè si addensa. Invasare ancora calda. ricetta di Flavia
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