Ratatouille

	Difficoltà Bassa
	Cottura 20 min
	Preparazione 10 min
	Costo Basso

Ingredienti

300 gr tra peperoni zucchine pomodori e melanzane in parti uguali
Olio di oliva
Sale
Peperoncino
Aglio
Menta

Preparazione
Pulite e mondate tutti gli ortaggi, tagliateli a pezzetti o a dadini, fateli cuocere con l’olio e l’aglio tritato. Quando la cottura è terminata e si sarà formato un unico, colorato, intingolo, mettete dentro anche qualche fogliolina di menta e una bella presa di peperoncino.

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