Tofu strapazzato

	Difficoltà Bassa
	Cottura 10 minuti
	Preparazione 10 minuti
	Costo Basso

Ingredienti

1 panetto di tofu
1 o 2 carote
1 porro
1 manciata di semi di zucca tostati
2 cucchiai di salsa di soia (shoyu)
timo q.b.
olio q.b.

Preparazione
Sbriciolare il tofu in una ciotola e versarvi sopra il shoyu. Mescolare e lasciare insaporire. Tagliare le carote a julienne e il porro a rondelle e farli saltare in una padella con un po' d'olio, quindi aggiungere il tofu. Mescolare, coprire e lasciare insaporire qualche minuto. Servire con del timo e dei semi di zucca tostati. ricetta di Rosetta
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